Idealerweise zarte und knackige Blätter.

In der Welt der Botanik stecken Samen und Pflanzen voller Überraschungen, besonders wenn es um die Erzeugung zarter und knackiger Blätter geht. Andere Gemüsesamen, durch sorgfältige Auswahl und Zucht, ermöglichen das Wachstum von Gemüsesorten, deren Blätter nicht nur frisch und zusammengerollt, sondern auch optimal für Salate sind. Diese Samen versprechen eine Ernte, die sowohl in Textur als auch im Geschmack überzeugt, und sind essenziell für jeden, der Wert auf eine knackige und gesunde Beilage auf dem Teller legt. Die Vielfalt führt zu einem lebendigen Garten voller potenzieller Gaumenfreuden.

Der wilde Chicorée oder "Chicorium intybus", hier in der Sorte Améliorée pain de sucre, ist ein hervorragendes Gemüse für den Herbst. Es handelt sich um einen sogenannten rustikalen Chicorée, der eine sehr gute Winterhärte aufweist. Sein länglicher Kopf kann zwischen 30 und 35 cm hoch werden und hat Blätter mit einer ideal zarten und knackigen Textur.

Die Zuckerhut-Zichorie wird roh in Salaten, geschmort oder gedünstet gegessen. Außerdem ist sie eine relativ einfach zu kultivierende Gemüsepflanze.

Die Möglichkeiten der Kombination

Die wilde Zichorie ist ein bequemer und toleranter Begleiter. Sie kann mit einer Vielzahl von Pflanzen kombiniert werden, um Ihrem Gemüsegarten Farbe und Struktur zu verleihen. Idealerweise wählen Sie Pflanzen, die dieselben Ansprüche an Sonne und Wasser stellen wie sie. Dies gilt insbesondere für Taglilien alias "Hemerocallis spp.", Rudbeckien alias "Rudbeckia hirta" und auch für Echinacea.

Wenn Sie die Sorten nach ihrer Höhe auswählen, können Sie auch originelle Arrangements aus hohen und kurzen Pflanzen zusammenstellen. In diesem Zusammenhang ist zu beachten, dass die wilde Zichorie bei Reife 30 bis 35 cm hoch ist, während Pflanzen wie Taglilien etwa 1,5 m hoch sind.

Durch eine geschickte Auswahl von Kombinationen, die auf der Komplementarität der Pflanzen beruht, können Sie mit der Wilden Zichorie einen wunderschönen und nahrhaften Gemüsegarten anlegen.

Verbesserte Wilde Zichorie Zuckerhut: Tipps für die Anpflanzung

Zunächst einmal bevorzugt der wilde Chicorée gut durchlässigen Boden und volle Sonne. Wählen Sie daher möglichst einen Standort, der täglich mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.

Um die Samen zu pflanzen, verteilen Sie sie einfach auf der Bodenoberfläche und bringen sie mit leichtem Druck in Position. Gießen Sie anschließend reichlich. Die Samen keimen nach 10 bis 14 Tagen.

Wenn das Keimstadium erreicht ist, nehmen Sie eine Ausdünnung auf eine Jungpflanze pro Quadratmeter vor. Anschließend sollten Sie die Blüten regelmäßig köpfen. Dadurch wird eine kontinuierliche Blüte angeregt.

Diese verbesserte Wildart hat auch die Eigenschaft, sich selbst zu säen. Sorgen Sie also dafür, dass sie genügend Platz hat, um sich zu entwickeln.

Mit dieser einfachen Pflege wird die verbesserte Zichorie Zuckerhut Sie bald mit einer reichen Ernte belohnen. Gleichzeitig wird sie Ihrem Garten einen Farbtupfer verleihen.

Je nach Aussaatzeit kann die Ernte im Herbst oder im nächsten Frühjahr erfolgen. Ernten Sie Ihren Chicorée nach Bedarf.

Verbesserter wilder Chicorée Zuckerhut: Pflegehinweise.

Diese Sorte des wilden Chicorées ist relativ einfach zu pflanzen und zu pflegen. Sie müssen lediglich einige wesentliche Punkte im Auge behalten. Der offensichtlichste und sicherlich einer der wichtigsten ist die regelmäßige Bewässerung.

Um Ihre wertvollen Pflanzen vor den Unwägbarkeiten des Klimas, insbesondere vor Frost, zu schützen, sollten Sie für den Winter eine Mulchschicht einplanen.