Sehr ertragreich und schmackhaft

Sehr ertragreich und schmackhaft, die Zwergerbse Petit Provençal ist eine bemerkenswerte Wahl unter den Hülsenfrüchten. Diese frühe Schalerbsensorte kombiniert einen hohen Ertrag mit einem fesselnden Geschmacksprofil, das jeden Gaumen erfreut. Besonders in kälteren Klimazonen zeigt sie ihre wahre Stärke durch eine hervorragende Kälte- und Frostbeständigkeit. Die Petit Provençal bringt eine produktive Ernte hervor und bleibt dabei dank ihrer geschmacklichen Qualität und ihrer robusten Natur eine beliebte Wahl für Gärtner, die nach einer zuverlässigen und delikaten Sorte suchen.

Die Zwergerbse Petit Provençal ist eine frühe, produktive und bukolische Schalerbsensorte mit einer guten Kälte- und Frostbeständigkeit. Sie produziert große Hülsen, die jeweils 8 bis 9 glatte Körner enthalten.

Die Bakker-Gärtner empfehlen, die jungen Hülsen zu pflücken, um die schmackhaften Erbsen zu genießen.

Diese Sorte von Pisum sativum ist resistent gegen Krankheiten.

Um die Keimung zu fördern, weichen Sie die Körner vor der Aussaat 24-48 Stunden lang in Wasser (idealerweise Regenwasser) ein.

Die Aussaat der Körner sollte im April erfolgen. Säen Sie dazu 4 oder 5 Samen in Pötten mit einem Abstand von 40 cm in alle Richtungen oder in Reihen mit einem Abstand von 60 cm aus. Die Aussaat in Häufchen bedeutet, dass Sie 4 oder 5 Samen pro Loch ablegen, d. h. die Samen werden aneinandergeklebt.

Nachdem sich 2 oder 3 Blätter gebildet haben, dünnen Sie aus, wobei Sie nur die besten Pflanzen behalten, um die kräftigsten zu erhalten und die schwächsten zu entfernen.

Entfernen Sie Unkraut, wenn es vorhanden ist.

Die runden Gewichte sollten geerntet werden, wenn die Pflanzen eine Höhe von 50 cm erreicht haben.

Mit ihrem köstlichen, süßen Fleisch sind die Zwergerbsen Petit Provençal eine ideale Beilage zu Fleisch, Enten, Geflügel und Tauben. Mit ihnen kann man den Gaumen verwöhnen.

Erbsen gibt es als Schälerbsen und als Mangetout-Sorten.

Entsprechend ihrer Bezeichnung werden Zuckererbsen als Ganzes wie Bohnen verzehrt: Körner und Hülsen.

Schälerbsen werden offiziell als "Erbsen" bezeichnet, da ihre Hülsen nicht essbar sind und nur die Körner verzehrt werden können.

Die Familie, zu der die Erbsen gehören, hat ein Wachstum, das durch die Anzahl der Tage begrenzt ist. Wenn die Dauer erreicht ist, hören sowohl der Stängel als auch die Blätter auf, sich zu entwickeln, und die Blüten erscheinen und stoppen die Blüte. Daher ist es wichtig, die Aussaat so früh wie möglich vorzunehmen, damit die Pflanzen reif werden können, wenn sie diese Phase erreicht haben.

Erbsen gedeihen auf normalem Gemüsegartenboden.

Wann ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat von Gewichten im Gemüsegarten?

Die Aussaat von Erbsen sollte im März beginnen, da diese Pflanzen ihr Keimstadium bei einer Temperatur von 5 °C erreichen.

Erbsensorten, die erst ab einer Temperatur von 8 C keimen, sollten Mitte April ausgesät werden. Da ihr Wachstum im Tunnel oder Gestell beschleunigt wird, ist es nicht notwendig, sie nach Mai auszusäen, da die Pflanzen dann keine Ernte versprechen, es sei denn, Sie wählen schnell wachsende Erbsen für die Aussaat Ende Juli oder August und eine Ernte in der Nachsaison.

Wie pflanzt man Erbsen?

Pflegen Sie die Erbsen, um ihre Widerstandsfähigkeit zu stärken, indem Sie die Pflanzen schwach anhäufeln, wenn sie 10 cm groß sind.

Legen Sie die Samen in einer Tiefe von 4 cm und in Reihen mit einem Abstand von 3 cm aus. Der Abstand zwischen den Reihen variiert je nach Erbsensorte:

• 40 cm bei Zwergerbsensorten.
• 30 cm bei kletternden Erbsensorten :

Eine Parzelle, die für eine Erbsenpflanzung gewidmet ist, darf erst nach drei Jahren mit dieser Pflanzenart bepflanzt werden.

Erbsensorten mit runzeligen Samen werden insbesondere wegen ihres süßen Geschmacks geschätzt. Zu ihnen gehören Cash (Obtention Clause) Zwerg Runzelerbsen, Zwerg Telefon Runzelerbsen, Kelvedon Merveille Zwerg Runzelerbsen und Delikett Sugar Snap Runzelerbsen.

Zuckererbsen haben den Vorteil, dass ihre Schale hart und pergamentartig ist. Ihre Hülsen erscheinen erst spät oder gar nicht, weshalb sie auch als Mangetout-Erbsen klassifiziert werden. Zu dieser Sorte gehören die Stangenerbsen mangetout Corne de Bélier, die Zwergerbsen mangetout Bamby (Züchtung Gautier) und die Zuckererbsen mangetout Oregon Giant.

Die Bakker-Gärtner empfehlen zur Düngung 40 bis 60 Gramm Grunddünger pro Quadratmeter.