Alte Sorte, sehr reich an Geschmack!

Alte Sorte, sehr reich an Geschmack! Die Endivie Blonde à coeur plein glänzt mit schönen und voluminösen Köpfen, die jeden Gemüsegarten bereichern. Diese Endivie ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch kulinarisch eine wahre Entdeckung. Ihr intensiver Geschmack hebt sie von anderen Sorten ab und macht sie zu einem Favoriten für anspruchsvolle Gärtner und Feinschmecker. Weitere Gemüsesamen ermöglichen es, eine Vielfalt von geschmackvollen und nährstoffreichen Kulturen im eigenen Garten zu pflegen, die das Ernteerlebnis jedes Jahr aufs Neue bereichern.

Die Endivie Blonde à coeur plein ist eine Sorte mit schönen und voluminösen Köpfen. Sie gehört zu den frühen Sommer- und Frühherbstsorten. Seine Blätter sind dick und knackig im Mund, und sein Herz wird auf natürliche Weise weiß.

Sie gehört zur Familie der Asteraceae, zu der auch Kopfsalat, Chicorée und Zichorie gehören. Sie wird am liebsten in voller Sonne gepflanzt, verträgt aber auch etwas Schatten. Ihr idealer Boden ist ein gut durchlässiger Boden.

Als Pflanze des kühlen Klimas wird Endiviensalat häufig roh als Salat verwendet oder in Sahne gekocht, um andere Gemüsegerichte zu verfeinern. In Maßen zu verzehren!

Die Möglichkeiten der Kombination

Kohl, Spinat und Zwiebeln sind hervorragende Begleiter für Ihren blonden, vollherzigen Endiviensalat. Diese Pflanzen sind nicht so krankheitsanfällig wie sie und tragen dazu bei, eine vielfältigere und in vielerlei Hinsicht interessantere Salatmischung zu kreieren. Ein weiterer großer Vorteil ist, dass diese Gemüsepflanzen ähnliche Anbaubedürfnisse wie Chicorée haben. Jede Pflanze kann also zur gleichen Zeit wie die anderen gedeihen, auf dem gleichen Platz und unter den gleichen Bedingungen.

Allgemeiner gesagt: Bei der Auswahl der Pflanzen für Ihren Garten sollten Sie immer auf Verträglichkeit achten. Nehmen Sie sich die Zeit, die richtigen Sorten auszuwählen, damit Sie einen gesunden und gedeihenden Garten anlegen können, der Ihnen eine Fülle an frischen Früchten beschert.

Endiviensalat Blond mit vollem Herzen: Pflanztipps

Wählen Sie für Ihren Endiviensalat einen Standort, dessen vorherige Bewohner nicht wie er zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) gehören. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, damit sie nicht deren Krankheiten erbt.

Die Samen der Endivie Blonde Vollherzige Endivie sollten von Mai bis Juni ausgesät werden. Beachten Sie, dass die Sämlinge der krausen Endivie und der Eskariol bei niedrigen Temperaturen schnell hochwachsen und keine Köpfe produzieren. Ihre Aussaat sollte daher nicht zu früh erfolgen.

Sobald die Samen aufgegangen sind, empfehlen Ihnen die Bakker-Spezialisten, die Pflanzen in Abständen von 30 cm in die Reihe zu pikieren. Das Pikieren sollte nach 4 Wochen nach der Aussaat erfolgen.

Die Ernte erfolgt zwischen Juli und Oktober. Ernten Sie Ihren Chicorée, wenn er reif ist und je nach Bedarf.

Endivien Blonde Vollherzige Endivie: Pflegetipps

Das Wichtigste bei der Pflege Ihres Chicorées ist das regelmäßige Gießen, vor allem bei trockenem Wetter. Achten Sie außerdem genau auf das Auftreten von Unkraut und entfernen Sie es sofort.

Wussten Sie schon? Neuere Sorten ermöglichen einen früheren Anbau, wie z. B. der Chicorée Scarole Grosse Bouclée. Diese kann ab März im Freien und ab Februar im Frühbeet ausgesät werden. Nach acht Wochen wird er ausgepflanzt und nach weiteren acht Wochen geerntet.

Andere Arten, die für den Sommeranbau bestimmt sind, können ab April ausgesät werden. Wieder andere bis August für den Herbstanbau. Wenn Sie all dies wissen, wählen Sie Ihre Samen für krause Endivie und Eskariol unter Berücksichtigung der Aussaatdaten aus.

Außerdem bringen die verschiedenen Samen Pflanzen mit unterschiedlichen Blattformen hervor. Einige sind gewellt mit glatten Rändern und dicken Seiten, während andere lang und eingeschnitten sind. Ebenso müssen einige Sorten ohne Licht auskommen, um weiß zu werden, während andere von alleine weiß werden.